大家好，小美来为大家解答以上问题。养生食疗食谱大全，养生首先从健康饮食出发很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鸡肉粥配山药，健脾养胃。

材料：山药1个，鸡胸肉1个，枸杞少许，大米适量，高汤适量。

练习：

1.山药去皮，洗净，切成小块备用。将鸡胸肉剁成肉末。

2.淘米，加点高汤，煮粥。

3.大米粥熟了，放入鸡丁、山药、枸杞，加适量盐调味。

4.经常搅拌，直到熟烂，即可食用。

鸡蛋汤健脑益智。

材料：鸡蛋4个，盐适量。

练习：

加入与鸡蛋等量的水和两克盐，打开至均匀(如果你喜欢半生熟，可以多加一点水)。

通过旋转网将蛋液搅拌均匀，过滤掉蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定了蛋羹是否丝滑细腻。如果没有细纱网，可以用抽屉布或丝袜代替)。

过滤后的蛋液(如果有泡沫，撇掉)明显嫩了很多。

用保鲜膜封住，但是用牙签在保鲜膜上戳六个小洞。这样做是为了防止蒸馏水滴落在蛋液上。一切准备就绪后，就可以出锅蒸了。

双耳桂圆红枣汤强身健体。

材料：银耳15g，木耳15g，红枣30g，桂圆30g，枸杞30g，桂花干2茶匙，水适量，冰糖适量。

练习：

泡木耳和银耳。

将黑木耳、银耳的根部撕下，撕成小花，用冷水冲洗数次。放入锅中，加入一些冷水。

盖上盖子，大火烧开，转小火，焖50分钟左右。

红枣洗净，去核，肉切成小条。

剥去龙眼的壳。

将红枣、桂圆放入锅中，继续炖20分钟左右，加入桂花干。

加冰糖。

关火，静置，直到汤的温度降至微温。

枸杞用温水泡软，沥干水分。

将枸杞放入锅中，搅拌均匀即可食用。

鸽子汤保护视力

材料：鸽子1只，大枣4枚，生姜4片，水和盐。

练习：

鸽子被拔毛宰杀。

锅中加水，放入鸽子，煮沸。

取出鸽子，用冷水冲洗干净。

砂锅加适量水，放入鸽子和姜片，大火烧开。

加入洗净的大枣。

盖上盖子炖2小时。

鸡肉炖口蘑

原料：柴鸡1只，口蘑150克，食盐5克，葱5克，姜3片，蒜5瓣，花椒5克，干辣椒5个，料酒5克，胡椒粉5克，植物油1汤匙。

做法：

干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用，热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒。

下入柴鸡块炒至变色，加入料酒和胡椒粉、盐。

炒好后转入炖锅，加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟，加入口蘑再炖二十分钟即可。

原料：西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干，蒜片、香葱若干。

做法：

西红柿切小丁，菜花分成小朵，用水洗净，盐水泡30分钟。

菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下，放入菜花后，水开即可，放入凉水中冷却。

锅里放油，加入番茄酱，蒜片，炒到油酱混合后，加入西红柿丁，翻炒均匀后，加入菜花。加少许水，少许糖、小炖3-5分钟，加入淀粉水勾芡，加盐出锅。

原料：小排500g，冬瓜400g，海带30g，盐、葱段、姜适量。

做法：

排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

捞出后，用凉水冲洗几遍。

锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40分钟到1个小时。

处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。

原料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香10克，花椒15克，八角2个，桂皮1根，香叶3片，草果1颗，大葱3节，姜片3片，老抽45，盐15克。

做法：

牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。

汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。

放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。

最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。

原料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克，枸杞3克，清水1000毫升。

做法：

将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

银耳用清水泡20分钟变软。枸杞洗净。

将桃胶、银耳、枸杞、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

原料：冬瓜500克，葱油40克，花生油35克，甜酱25克，酱油25克，白糖10克，精盐3克，姜末少许，水淀粉20克，高汤100克。

做法：

冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

原料：西红柿、茄子、洋葱适量，生抽、糖、盐少许，干淀粉适量。

做法：

茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。

西红柿去皮切小块，洋葱切丝。

炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。

炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。

加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。

将茄条回锅，翻炒均匀后淋淀粉水勾芡，稍炒后出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。