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不要用纸吸管喝罐装可乐
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据说,纸吸管的吸水性很差,在插入可乐后的段时间内能吸走的水分有限,粗糙度越高,析出速度越快,纸吸水带来的化学平衡移动应当不是造成可乐中二氧化碳析出的主要原因。
有专家指出,吸管插入后产生的毛细现象,由于泡沫的密度很低,一旦引入成核位点,过饱和的二氧化碳就会析出。
粗糙度越高,析出速度越快,纸吸管的粗糙表面就是很多的成核位点,这是使得溶解在可乐中的二氧化碳析出的主要原因。这也就是为啥喝灌装可乐不要用纸吸管的缘故。
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