大家好,小美来为大家解答以上问题。柿子和酸奶能一起吃吗,吃柿子喝酸奶中毒身亡有些夸张很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、柿子和酸奶能一起吃吗
二、不能。
酸奶富含蛋白质,柿子含鞣酸,两者一起吃。在胃酸的作用下,单宁酸容易与蛋白质、纤维素发生反应,生成硬块和硬结石。在光线下,会影响胃肠道的吸收。重的情况下,如果时间长了,加上果胶,肿块会越来越大,形成胃结石,俗称“柿子结石”,需要手术解决。
另外,除了酸奶,几乎所有的食物,包括海鲜,都或多或少含有蛋白质、脂肪等成分,导致‘胃柿石症’与柿子本身所含的鞣酸有关,这些食物不宜与柿子同食。
三、吃柿子喝酸奶会中毒吗
四、不会。
从中医理论来说,柿子和酸奶确实有食物配伍性,但是说两者一起吃会中毒,会立刻死亡,就有些夸张了。但柿子不宜多吃,尤其是消化功能较弱的人,这是对的。
五、相关链接:柿子吃多了会怎么样)
柿子不能和什么一起吃
六、螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性食物,螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸容易发生缩合反应,变成不消化的凝块。如果一起食用,它们可能会引起胃肠道疾病、腹泻甚至食物中毒。除了螃蟹,其他富含蛋白质的海鲜都不能和柿子一起吃。
七、白酒
有一种说法是柿子可以解酒,但这种说法其实是不正确的。白酒会刺激胃肠道分泌。柿子富含单宁酸,遇到白酒会形成粘稠的物质。这种物质很容易与纤维素吸附,最后结块,从而形成结石。所以白酒和柿子不能一起吃。
八、白、红薯
我们吃了红薯后,胃里会产生大量的胃酸,而柿子中的鞣酸和纤维素会在胃酸的作用下沉淀,产生结石,造成肠梗阻,影响正常的肠胃功能。
九、醋
柿子不仅不能和醋一起吃,吃柿子前后也不要吃醋。柿子和醋不能一起吃,因为柿子中含有的柿子胶会和醋中的醋酸发生反应,形成硬块,引起胃石。
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