大家好，小太来为大家解答以上问题。假鸡蛋怎么辨认真假，揭秘假鸡蛋制作全过程,如何辨别真假鸡蛋这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、首先我们来了解一下假蛋是怎么做出来的。

2、假鸡蛋的主要成分是化学物质，包括氯化钙、纤维素、明矾、苯甲酸钠、食用色素和海藻酸钠。

3、而且明矾长期使用会中毒。

4、这些材料按一定比例混合后，会有和蛋清、蛋黄一样的效果。

5、用模具成型的时候，会很难和真蛋区分。

6、假蛋可以快速操作，甚至批量操作。

7、因此，一些无良商家选择制造假鸡蛋来欺骗消费者。

8、那么，消费者如何辨别真假鸡蛋呢？可以通过蛋壳的颜色来区分。

9、真蛋的蛋壳很粗糙，假蛋很光滑。

10、长期使用假蛋会对大脑造成一定的损伤，导致记忆力下降。

11、所以大家买鸡蛋一定要谨慎。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。