大家好,小太来为大家解答以上的问题果仁菠菜的做法大全窍门,果仁菠菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、菠菜是一种非常有营养的蔬菜,有很多吃法,比如炒、煮、火锅等等。菠菜是凉菜。很多餐厅上菜前都会免费送一个凉菜,开胃又好吃。那么菠菜加坚果怎么做才好吃呢?
一、果仁菠菜的做法
2、准备食材。材料:一把新鲜菠菜和半碗花生。辅料:熟白芝麻,蒜少许,干辣椒少许。
3、锅里放一点油,然后倒入花生。用文火将花生煎至酥脆。
4、往锅里加水。烧开后,放一点油进去。然后把菠菜放进锅里。
5、烫30秒后取出,迅速放入冷水盆中,将菠菜绞干。一定要拧干。
6、将菠菜切成小块,放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜粉、炒干辣椒和一勺白醋拌匀。
7、将花生和白芝麻倒入盆中,加入少许香油,拌匀,装盘即可。
8、技巧
9、菠菜焯水的时候,放一点油在水里。可以让菠菜变亮。
10、不要放太多盐。
11、加入花生后,是为了保持花生的口感更加酥脆。
二、家常果仁菠菜
12、准备菠菜和花生,小葱切碎,两片姜切丝。准备油、盐、糖醋等辅料。
13、烧热炒锅,倒入适量植物油。油热后,把火调到最小,把洗好的花生倒入其中,用炒勺翻炒。当花生在锅里噼啪作响,响声频率逐渐减小时(或观察花生炸至金黄色的颜色),关火。
14、把炒好的花生放在碗里,撒点盐。
15、在另一个锅里加入适量的水,烧开,把洗好的菠菜放入锅中,等一分钟,然后捞出菠菜,用冷水过滤。将菠菜顶部挤干,切成合适的长度。
16、把菠菜放在稍微大一点的容器里,倒入花生,上面撒上姜丝,加点白糖和小葱,淋上点香醋。搅拌均匀即可食用。一道美味的凉菜做好了。
三、简易果仁菠菜做法
17、将菠菜挑选洗净,在茎和叶之间切开,将茎放入沸水锅中,过一会儿再将叶放入菠菜中,将菠菜焯水后取出。
18、将焯水的菠菜放入冷水中,捞出菠菜,稍微捏一下水,将菠菜切成2cm的段,在烹饪锅中焯水少许胡萝卜丝。
19、将菠菜、胡萝卜丝、花生放入容器中,淋上混合蔬菜汁,拌匀,将混合蔬菜放入圆底的碗中,定型,扣在盘子上。
四、菠菜吃了有哪些好处
20、促进人体新陈代谢。菠菜中的一些物质可以促进人体新陈代谢,增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。
21、清洁皮肤,抗衰老。菠菜提取物能促进培养细胞的增殖,不仅能抗衰老,还能增强青春活力。在我们国家,菠菜被捣碎成汁。每周洗几次脸,连续使用一段时间,可以清洁皮肤毛孔,减少皱纹和色素斑,保持皮肤光洁。
22、促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素A,可维持正常视力和上皮细胞健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
23、保证营养,增进健康。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,以及一定量的铁、维生素E、芜菁甘蓝等有益成分,能供给人体多种营养;含有铁元素,对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。
24、肠道排便,防治痔疮。菠菜含有大量植物粗纤维,能促进肠道蠕动,方便排便,促进胰腺分泌,帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、裂等疾病。
25、凉菜的做法很简单,坚果菠菜也不例外。坚果菠菜中的坚果其实指的是花生,可以延缓衰老,促进儿童骨骼的生长发育。菠菜常吃能美白皮肤,增强抵抗力。两者一起吃,营养又好吃!
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