大家好,小太来为大家解答以上的问题黄秋葵的种子隔一年还出芽吗,黄秋葵的种子怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、对于一般的蔬菜种子,主要目的是传宗接代,更广泛的是可以作为上油的原料。很少有蔬菜种子有其他用途。那么秋葵种子和其他蔬菜种子一样吗?
一、黄秋葵的种子怎么吃
2、黄秋葵的籽可以吃。成熟的黄秋葵籽可以烤熟,磨成细粉。它的味道很香,而且能很快溶解。它可用作咖啡添加剂或替代品。但要注意适量饮用。除此之外,黄秋葵籽还可以做成食用油,黄秋葵油。
3、黄秋葵籽的吃法有很多种,凉拌、煮、炒、做汤。
4、黄秋葵籽粉可作为铝盐在净水中的替代品。
5、虽然它目前主要用作香水,但它可以被认为是一种健胃物质、解痉剂和镇定剂。
6、成熟的黄秋葵豆荚种子有时可以用作鸡饲料。
二、吃黄秋葵籽的好处
7、改善心血管系统
8、黄秋葵的种子含有一定量的不饱和脂肪酸,其中DHA和EPA对改善心血管系统、帮助清除血管中的低密度胆固醇、增强血管弹性、预防脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病有极好的作用。
9、防止皮肤发皱的
10、黄秋葵种子中维生素C和维生素A的含量很高,远高于豆荚中的含量。这两种维生素是强有力的抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减缓细胞衰老,增强皮肤弹性,美容养颜。
三、黄秋葵的挑选方法
11、选择饱满、直的秋葵,这才是好秋葵。
12、用手轻轻捏一下,如果感觉不僵硬,有一点韧性,质量会更好。
13、不要选择超大的秋葵。秋葵越小越嫩。5-10厘米的长度最好。购买为宜。
14、黄秋葵表面饱满光亮,脊上有毛者优先,颜色较深、毛发干枯者渐老。
15、不要选择子实体上有黑点的,代表秋葵在运输过程中受损,品质受损,易腐。
16、不要买有虫蛀痕迹的秋葵,因为里面可能已经烂了。
四、秋葵的保存方法
17、冷藏保存
18、这种方法可以保鲜七天左右。
19、将秋葵的手柄修剪一下,放入保鲜袋或塑料保鲜盒中,密封,然后用报纸包好,防止直接接触冷藏室的碎冰。
20、包好报纸放冰箱底层。
21、由于秋葵是热带植物,怕冷,所以冰箱里最适宜的温度是5到9度,低于4度就容易长冻斑。在冷藏室里,只有最低的温度才能达到这个要求,这里的温度大概是6到10度。
22、速冻保藏
23、这种方法可以保鲜9个月,但是时间越长,黄秋葵的营养成分会流失越多。建议你尽量在两周内食用,这个时候营养成分基本没有很大损失。
24、秋葵剪去柄后,放入沸水中焯0.5到1分钟。记得在烫之前在水里加入适量的盐。
25、热乎乎的秋葵马上出锅,蘸冷水或冰水。完全冷却后,从秋葵中取出来控水。
26、控水秋葵可以放在保鲜袋或者塑料保鲜盒里,密封,放在冰箱的冷冻室冷冻。如果你家冰箱有速冻功能,最好用速冻功能。
27、黄秋葵的种子不仅可以用于来年黄秋葵的繁殖和作为一种油,还可以制成各种食品。晒干的黄秋葵籽还可以磨成粉做成饮料,也可以作为牲畜的饲料。有没有瞬间刷新你对秋葵的认识?
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