大家好,小美来为大家解答以上问题。豌豆蒸排骨的做法,豌豆蒸排骨的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、排骨洗净,沥干水分,装碗。
2、加入米粉、黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水浸泡半小时左右,直至米粒吸水充分膨胀。
3、与米粉和排骨拌匀。将豌豆铺在排骨碗的顶层。
4、在豌豆上铺一层米粉,蒸锅烧开水,文火蒸2小时。
5、蒸好后用盘子盖上碗,快速翻面,慢慢揭开蒸碗,撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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