大家好,小美来为大家解答以上问题。买了一只烤小公鸡怎么做才好吃,怎么烤小公鸡才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、材料:公鸡1只(约600g),葱半根,姜8片(一部分用来腌鸡,一部分烤的时候用来打地基),生抽50g,老抽10g,料酒20g,白糖40g,白菜叶2片。
2、洋葱切碎,准备一碗,酱油50克,料酒20克,白糖10克,酱油40克,搅拌均匀,白糖融化。找个保鲜袋,把洗好的小公鸡放进去,把葱姜末扔进去。然后倒入腌料,反复按摩小公鸡,扎紧后放入冰箱腌制过夜。早上把鸡拿出来,烤盘铺上锡纸,铺上两片白菜叶,铺上一层葱姜片,把鸡放上去,卤汁去掉葱姜末,浇在鸡上。放入烤箱,盖上锡纸,250度烤40分钟。大约35分钟后,从顶部取下锡纸。用蘸汤的刷子刷鸡然后烤色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
本站信息仅供参考,如有文章涉及版权问题,请速与我们联系:2811358863@qq.com | 网站地图
备案号:桂ICP备2023007194号 © Copyright 2024 56常识网 Inc.All Rights Reserved. 桂公网安备45030502000552