大家好,小美来为大家解答以上问题。馒头的花样做法,简单好吃馒头做法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
棒棒糖卷-儿童面食
孩子吃不好一直是很多家长头疼的问题。现在的两种面食,可能很多小朋友都会喜欢。材料:面粉800克、胡萝卜酱150克、豆酱100克、糖50克、酵母10克、泡打粉10克。做法:将面粉分成三份,用胡萝卜泥、豆瓣酱和水混合,做成三色面团。半小时后,面团擀成大小差不多的煎饼,叠在一起,从一边卷成筒状。将竹签切开,醒发片刻,放入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖形状的花卷。
此外,面饼压平,裹上馅料,就成了另一种五颜六色的糕点。
兔子馒头的配料:面粉600克,酵母6克,糖45克,水适量。做法:面粉中加入酵母、白糖、温水和成面团,小火炖15分钟。分成每份50克剂量。搓成50厘米的长条,对折。从右边卷起来,从左边弯起来。用两根牙签夹住,把头和耳朵弄直,用小豆角点眼睛,把嘴和脚剪出来。
放入蒸锅中,煮20分钟后出锅。煨3分钟。刺猬包原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。做法:将所有材料放在一起,揉成面团。醒半小时,搓条成小药丸,包花生馅,搓成尖刺猬形状。用小剪刀剪出小刺,用黑芝麻做眼睛。醒酒一会儿,放入蒸笼蒸。
紫花花馒头
材料:面粉300克、紫薯2个、白糖70克、酵母4克。做法:1红薯去皮洗净,2切块入锅蒸熟,3用勺子将合适的紫薯捣成泥,4将面粉、白糖、酵母混合均匀,5揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大,6加入三分之一的白面团加紫薯泥,揉成紫薯面团。7将剩余的白色面团分成小的剂型。8紫薯面团也分小剂型。取一个白色面团,把它卷成圆形。
13将馒头放入蒸笼,醒发20分钟。大火蒸15分钟,关火后小火焖3分钟。
菊花馒头原料:馒头的制作步骤:将面条绞成S形长条,卷在一起,用筷子挤压,用刀切开四角,稍微整理一下,端上馒头。
米玫瑰馒头
材料:面粉500克,酵母粉5克,紫米汤适量。做法:1。将紫米用适量的水煮成紫米汤,放凉备用。2.将煮好的紫米汤和酵母粉加入面粉中,揉成面团。3.盖上湿龙布,放在温暖的地方自然醒来。
4.唤醒面团。5.将面团揉匀,排气。6.将揉好的面团擀成圆形,将五块面团各叠放1/4。7.把折叠好的面团卷起来。8,然后从中间切开。9、横截面向下,即形成两个花坯,然后修整成型。10、用毛巾盖住绿胚,醒发15分钟。1.将醒发好的面团放入蒸笼。12.大火蒸15分钟,然后关火蒸5分钟。
经验:不要马上打开包子的盖子。开盖前蒸5分钟。是不是看到了又动了?其实做饭是这样的。只要稍加思考,就能让手中的食物变得聪明有趣!对于做过面食的你来说,今天看完这些菜绝对能赢。没接触过面食也不用担心。找一个有经验的家人或朋友,给他们一点建议,告诉他们如何和面,放多少酵母。学会了这个基本套路,以后就可以出很多招数了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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