大家好,小美来为大家解答以上问题。扇子肉怎么做好吃又嫩,扇子肉这样做超级下饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、材料:粉丝肉1块、串椒4根、红椒2根、蒜3瓣、蚝油1勺、盐少许、味精1小勺、白胡椒粉1撮。
2、调料:当归1个,桂枝5个,香叶2片,八角1个。
3、普通的猪肉摊上都能看到粉丝,经常有人买来做汤。
4、将香料在水中煮15分钟,然后用风扇煮10分钟。清洗后用剪刀或小刀把上面的肉全部去掉,骨头可以放在汤中煮,也可以油炸。
5、等粉丝肉凉了,可以准备辅料把辣椒和大蒜处理一下备用。
6、锅里烧热油,把辣椒和蒜倒入锅里,炒香。
7、把辣椒炒香,倒入粉丝肉一起炒。等油熟了,加入调料,翻炒几下,才出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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