大家好,小美来为大家解答以上问题。巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩,清蒸巴沙鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、材料:巴沙鱼300克,盐3克,生抽8克,料酒5克,胡椒粉3克,清蒸鱼15克,大葱10克,食用油3克。
2、将大葱清洗干净,切丝。将沙鱼洗净,从中间切成两段。
3、加入盐、酱油、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
4、放入蒸锅蒸8分钟。
5、关火,倒出汤汁,淋上蒸鱼和酱油,继续蒸5分钟。
6、取出来撒上大葱。
7、锅中倒入食用油,加热,浇在巴沙鱼上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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