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1、鲈鱼和我们平时吃的鲫鱼不一样。鲈鱼属于刺少的那种。众所周知，婴儿多吃鱼可以补脑，所以鲈鱼在马宝很受欢迎。鲈鱼不仅营养价格高，而且经济价格也高，所以鲈鱼是一种很有价值的海鲜！

一、鲈鱼图片大全

2、鲈鱼，我们经常听说的一种鱼，是一种高价值的食用鱼，也是重要的农业水产养殖项目。鲈鱼在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。

3、鲈鱼又称花鲈、花鲈、华寨、花鲈、七星鲈。俗称花鲈的有四种，分别是花鲈、鲈鱼、花鲈和鲈鱼。它们很凶猛，以鱼虾为食。它们是常见的经济鱼类之一，也是水产养殖发展的主要品种之一。

二、鲈鱼外形特征

4、体长扁平，一般长30~40厘米，体重400~1200克，眼间隙略凹。同时，鲈鱼有四个脊。嘴巴很大，下巴比上颚长。吻部尖，牙齿小，排列在下颚、犁骨和腭骨上的绒毛齿带中。

5、前鳃盖骨后缘有锯齿，角和下缘有钝刺。侧线与体背边缘完全平行，体表布满细密的梳状鳞片，皮质粗糙，鳞片不易脱落，体背侧呈青灰色。

6、腹部灰白色，体侧和背鳍棘上散在黑色斑点。随着年龄的增长，斑点不明显。2背鳍稍分开。第一背鳍发育良好，有12根硬刺。第二背鳍由13个鳍组成；腹鳍位于胸鳍起点的后方。第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳗叉浅棕色。

三、鲈鱼的经济价值

7、鲈鱼具有很高的经济价值。其肉质紧实，白嫩，味道鲜美，营养丰富。据分析，每100克鱼含有17.5克蛋白质、3.1克脂肪、灰分、钙、磷、铁等成分。它是餐馆宴会的珍贵海鲜，也是出口的珍贵水产品。

8、尤其是深秋初冬成熟的鲈鱼，特别肥，营养丰富，是吃鲈鱼的最佳季节。

9、鲈鱼，尤其是松江鲈鱼最有名。与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称中国四大名鱼。鲈鱼还具有较高的药用价值，具有滋补肝肾、健脾和胃、化痰止咳的功效，可用于治疗胎儿不安和产后缺乳。

10、据医案记载，其肉味甘温，有养胃和胃的作用，对小儿水气、消化不良有控制作用，还能安胎。因此，鲈鱼是一种极具药用和食用价值的珍贵海产品，深受mainlandChina、港澳等地消费者的喜爱。

四、鲈鱼主要分布在哪些地区

11、鲈鱼是一种美味的食用鱼，价值也很高。它不仅营养价值高，而且具有治疗作用和药用价值。鲈鱼养殖也是一个重要的农业水产养殖项目。那么，鲈鱼产自哪里呢？

12、鲈鱼的起源和分布

13、海鲈，又称咸水鲈鱼，与淡水鲈鱼不同。体型较大，分为白鲈和黑鲈。它广泛分布在海洋中，太平洋水域和大西洋水域都有。其中，亚洲的日本海、黄海和渤海是主要产区。美国西海岸和南美洲的秘鲁渔场以及英国和地中海的北海渔场也产海鲈鱼。

14、大口黑鲈的起源和分布

15、大嘴鲈鱼，也称为加州鲈鱼，是一种世界范围内的捕鱼物种，属于翻车鱼科。它原产于北美，分布于美国、加拿大和墨西哥。中国台湾省于1970年代末从国外引进这种鱼，并于1983年人工繁殖成功。同年引入广东省，广东省是大口黑鲈的主要繁殖地，年产量占国内总产量的60%以上。

16、的起源和分布

17、四鳃鲈鱼，即松江鲈鱼，是一种近岸浅海鱼类。一般在与大海相连的淡水河流中生长肥育。性成熟后，落入河中，在海中产卵。幼鱼回到淡水河流，生活在黄海、渤海和东海。是一种珍贵的食用鱼，国家二级水生野生保护动物，也是最后一种珍稀名贵鱼类。居“中国四大名淡水鱼”之首，有“江南第一鱼”之称。

18、很多人喜欢吃鲈鱼，常见的是清蒸鲈鱼，富含蛋白质。可以说既有营养又有味道，鱼的寓意也很好。所以我们传统春节一般都会有一条鱼，寓意一年多，所以清蒸鲈鱼也是年夜饭的首选！

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